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EINZELLAGENWEIN

Aus unseren allerbesten Weinbergsparzellen – extraktreich, wild und eigenständig!

 

Goldenes Horn, Heerkretz und Eichelberg – Silvaner, Riesling und Spätburgunder! Die maximale Ausreifung der am Ende des Weinjahres noch verbliebenen Trauben ergibt außergewöhnliche Weine mit großem Reifepotential. Die Lagenweine vergären immer mit den natürlichen Hefestämmen (also „spontan“) und werden absolut individuell ausgebaut.

 

Bis sich die Seele dieser Weine zeigt, braucht es einige Zeit. Sie sind aufregende Botschafter ihres Terroirs!